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Lasmanitas de cerdo son un ingrediente tradicional en muchas cocinas Comenzamos dorando las manitas en una olla grande con un poco de aceite de oliva. Luego, agregamos cebolla, zanahoria, apio y ajo picados, junto con un poco de tomate rallado. Cubrimos con caldo de verduras y dejamos cocinar a fuego lento durante unas
Pieso manitas de cerdo una receta tradicional muy sabrosa que no tiene ninguna dificultad y nos aporta mucho colágeno que es imprescindible para nuestras articulaciones.Primero lavaremos las manitas y las coceremos utilizando la olla express para acortar Dejaremos a fuego lento cocer todo junto alrededor de 10 minutos,Lasmanitas de cerdo, al ser una parte del cerdo con mucho colágeno, necesitan un tiempo de cocción largo y lento para que puedan ablandarse adecuadamente. Además de las manitas de cerdo, necesitarás cebollas, ajo, zanahorias, puerro, apio, laurel, aceite de oliva y condimentos como sal y pimienta.
Unavez que podamos abrir la olla sacamos las manos de cerdo y reservamos el caldo de la cocción. Seguidamente pelamos y picamos la cebolla que nos queda y los 4 ajos, ponemos un poco de aceite en una cacerola y sofreímos a fuego no muy alto, añadiendo también la media guindillita de cayena.Ensegundo lugar, si decides cocinar las manitas de cerdo en una olla convencional, es importante cocinarlas a fuego lento y durante un tiempo prolongado. Esto permite que la carne se ablande y se desprenda fácilmente del hueso. En promedio, el tiempo de cocción de las manitas de cerdo en una olla convencional oscila entre 2 y 3