Quesode oveja al vino Syrah de Hacienda Zorita Organic Farm. Peso 450 gramos. También disponible en formato 900 gramos. Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra. Maduración de 4 a 6 meses. Coagulación enzimática y extracto de cuajo animal. Forma cilíndrica con las caras y laterales lisos. Quesode pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja local. Maduración de 4 a 6 meses. Bañado con aceite de oliva. Coagulación enzimática. Aroma limpio, equilibrado e Esun queso de leche cruda de oveja, artesano, Denominación de Origen Manchego y cuenta con 9 meses de curación mínima que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. La Torta de Dehesa Hacienda Zorita es un queso de pasta blanda que está elaborado con leche cruda de oveja, QueseríaHacienda Zorita Organic Farm, producción directa de quesos con leche de especies protegidas, ubicado en San Pelayo de Guareña, Salamanca Ingredientes Leche cruda de oveja manchega , fermentos lácticos, aceite de oliva virgen extra, cuajo y sal. Valor Nutricional (100 gr) Proteinas: 27 g Grasas: 34.5 g De las cuales saturadas: 26.4 g Carbohidratos: 1.3 g Queso de Seelabora con leche cruda de oveja churra y cuajo animal, para después pasar por una salmuera y por último llegar al proceso de curación, entre 6 y 12 meses
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Irdirectamente a la información del producto. Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja local. Madurado de 4 a 6 meses para todas los formatos, excepto piezas 2,7 kg. cuya maduración es de de 10 a 12 meses. Coagulación enzimática. Quesode pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja. Maduración de 3 meses. Coagulación enzimática. Curado cuidadosamente durante 3 meses con una técnica culinaria tradicional. En boca es muy cremoso, láctico y muy equilibrado a leche de oveja. Aromas a heno seco y frutos secos. Ideal para combinar con frutos s 3P8ck.
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